Cómo hacer dulce de leche
Cómo hacer dulce de leche Pablo Correa ¡Oh! ¡Cuan maravilloso es el dulce de leche! Con manteca y pan, con queso o en una torta, nada más rico y noble. Fiódor Dostoyevski. Muchos me preguntan: Pablo ¿Cómo puedo hacer el verdadero dulce de leche? La pregunta me parece capciosa. Epicuro diría que nunca se come dos veces el mismo dulce de leche, aun cuando sea del mismo pote. El tiempo cambia tanto a la persona que lo degusta cómo al mismísimo dulce de leche. Mi opinión es que para hacer un buen dulce de leche, el verdadero, el original, el que es cremoso. Primero hay que crear un universo. Lo más importante, es conseguir un punto de infinita densidad y espacio nulo. Hay que tener cuidado porque está muy caliente, aproximadamente 2.750 millones de grados centígrados. Recomiendo una manopla o un repasador viejo. Ahora cuando hacemos explotar el universo, solo vamos a obtener dos elementos, helio e hidrógeno. Si hacemos las cosas bien, vamos a tener una proporci...